Ты можешь долгое время раздумывать над тем, как перестроить свой рацион и начать питаться правильно. Но сформированные у тебя убеждения, чаще всего ошибочные, будут мешать тебе приступить к активным действиям. Мы развеяли несколько самых распространенных мифов о правильном питании, которые останавливают тебя.
1. Здоровое питание — это дорого
Ты можешь избегать изменений в своем ежедневном меню, рассматривая цены в продуктовых магазинах. Но твое убеждение, что питаться правильно – намного дороже, чем употреблять в пищу полуфабрикаты, блюда быстрого приготовления или фаст-фуд, на самом деле является ошибочным. Ты не видишь всей картины, оценивая лишь краткосрочную выгоду.
Да, купить бургер или несколько замороженных котлет действительно будет дешевле, чем взять килограмм мяса или фарша и приготовить что-то самостоятельно. Но ведь купленную готовую еду ты съешь сразу, получается, в таком случае ты платишь за один прием пищи. В то время как килограмма мяса тебе хватит не на один день. Кроме того, в блюде, которое ты приготовил сам, точно не будет никаких вредных компонентов вроде красителей, консервантов и так далее.
Если ты начнешь рассматривать не краткосрочную, а долгосрочную выгоду, ты изменишь свое отношение к здоровому питанию. Покупка овощей, фруктов, мяса и рыбы в любом случае не только полезнее, но и дешевле, чем покупка готовой еды, будь то различные консервы, заморозка или горячие блюда с собой.
2. Здоровое питание — это сложно
Смотря на некоторые блюда и их рецепты, ты можешь думать, что здоровое питание – это слишком сложно. Особенно расстраивает, когда в рецепте блюда за 5 минут откуда-то появляются вареные овощи или тушеное мясо. Но на самом деле не стоит переживать, что приготовление пищи будет занимать у тебя огромное количество ресурсов.
Питаться правильно можно, не жертвуя своим свободным временем. Главное – выбирать те рецепты, которые подходят тебе по уровню сложности. Идеально, если ты составишь себе меню из тех блюд, которые устраивают тебя по составу и быстроте приготовления.
3. Здоровое питание — это однообразно
Здоровое питание – это точно не про однообразие. Для того, чтобы питаться правильно, ты должен употреблять в пищу самые разные продукты, содержащие в себе все необходимые твоему организму витамины и минералы. Это в принципе расширяет твое ежедневное меню, заставляет включать в рацион даже те продукты, о существовании которых ты на долгое время забыл. Так что не стоит переживать, что, перейдя на правильное питание, ты будешь есть одно и то же.
4. Здоровое питание — это упор на овощи и фрукты
Если ты пересмотришь свой рацион и решишь перейти на здоровое питание, ты точно не будешь голодать, употребляя в пищу одни овощи и фрукты. Как бы то ни было, они не смогут предоставить твоему организму все необходимые макро- и микроэлементы.
В здоровом питании, помимо овощей и фруктов, обязательно должны присутствовать различные крупы, орехи, сухофрукты, мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, бобовые и так далее. Рацион может считаться полноценным только в том случае, если ты включаешь в него все (или почти все) вышеперечисленные группы продуктов.
8 «здоровых» привычек в питании, которые на самом деле вредят организму
5. Здоровое питание — это невкусно
Опять же, нет определенных блюд, которые необходимо обязательно включать в свое ежедневное меню. Весь выбор должен быть основан на твоих вкусовых предпочтениях. Если ты не любишь какой-то продукт, тебе не нужно заставлять себя есть его.
Можно питаться правильно, включая в свой рацион те продукты или те блюда, которые нравятся тебе больше всего. Это позволяет продолжить получать удовольствие от пищи, при этом сделав ее полезной для организма.
6. Здоровое питание — это ограничения
Со стороны может казаться, что люди, решившие питаться правильно, постоянно ограничивают себя в чем-либо. Да, действительно, такие люди есть: в силу своего максимализма они выставляют себе строгие рамки и отказываются от любимых продуктов. Но это не приводит ни к чему хорошему – уровень стресса повышается ровно так же, как и тяга к вредной пище.
Здоровое питание не исключает фаст-фуд, сладости, жареное и так далее. Главное – не включать эти продукты в свой ежедневный рацион. Если тебе вдруг сильно захочется по пути домой зайти за любимой шаурмой или взять себе бутылочку газировки, ты без угрызения совести можешь себе это позволить.
7. Здоровое питание — это для тех, кто хочет снизить вес
Это еще одно заблуждение, которое мешает тебе начать питаться правильно. На самом деле целью здорового питания не является похудение. Люди, которые хотят набрать мышечную массу, тоже стараются организовать свой рацион, введя в него продукты с высокой калорийностью, но при этом придерживаясь принципов правильного питания.
Здоровое питание прежде всего необходимо для того, чтобы обеспечить нормальную работу организма и не допустить возникновения различного рода заболеваний. Так что питаться правильно нужно не только тем, кто собирается похудеть, но и всем, кому важно заботиться о своем здоровье.
8. Здоровое питание — это для тех, кто готовит сам
И это тоже не всегда является правдой. Если у тебя совершенно нет времени на готовку, ты можешь изучить ассортимент продуктовых магазинов, заглянуть в ближайшие столовые, брать еду на вынос из ресторанов и кафе. Также можешь оформить доставку полезной еды на дом, а в офис брать с собой быстрые и полезные перекусы. Всегда есть способ найти выход из сложившейся ситуации, если ты действительно хочешь изменить свой образ жизни.
9. Здоровое питание — это много добавок
У тебя могло сложиться мнение, что здоровое питание – это обязательно большое количество различных добавок вроде витаминов, минералов, протеинового порошка и так далее. На самом деле тебе вовсе не обязательно включать в свой рацион что-то из вышеперечисленного. Если ты придерживаешься основных принципов здорового питания, ты и так потребляешь все необходимые макро- и микроэлементы. Добавки можно использовать в том случае, если тебе необходимо восполнить дефицит какого-либо витамина или минерала в организме.