Несмотря на то, что большая часть лета уже позади, сезон шашлыков и барбекю продолжается. И, конечно же, у каждого любителя блюд на огне есть в арсенале мангал (или гриль) для выездов на природу или летняя кухня со стационарной печью (если ты живёшь в коттедже), которая позволяет готовить сразу много блюд. И вот ты разжёг дрова или угли, потираешь руки в предвкушении вкусных блюд, но чего-то не хватает, а именно аксессуаров. Да, без небольших и, казалось бы, не особо-то и нужных вещей блюда могут вообще не получиться.
Сегодня мы расскажем о нескольких аксессуарах для гриля, которые сделают приготовление блюд на огне более удобным. Информацией с нами поделился интернет-магазин грилей и аксессуаров Grill&Joy.
Набор инструментов
Помнишь, как тебе приходилось переворачивать мясо с помощью вилки или даже ножа, обжигая при этом руки? Отбросим эти дедовские методы и присказки, что «ничего, потом привыкнешь», — это не наш метод. Есть наборы инструментов, которые существенно упростят приготовление на огне. Например, набор инструментов из нержавеющей стали серии PortaChef от бренда Broil King. В наборе находится 5 предметов: лопатка, щипцы, щетка для гриля, силиконовая щетка для смазывания маслом и 20 сантиметровый нож. Отметим, что набор упакован в пищевой контейнер, крышка которого может использоваться в качестве доски для разделки. Стоимость набора — 6 490 рублей.
Если часть этих предметов для тебя не является обязательной или набор кажется тебе слишком дорогим, то можешь купить более бюджетный вариант — набор инструментов из нержавеющей стали серии Sovereign от всё того же бренда Broil King. В наборе 3 предмета: вилка из нержавеющей стали с силиконовой ручкой, блокирующиеся щипцы из нержавеющей стали и лопатка. Стоимость набора — 3 990 рублей.
Решётка
В комплекте со многими грилями идут решётки, но, как правило, их применение ограничено несколькими простыми блюдами, тогда как иногда охота готовить что-нибудь более сложное и интересное. Если ты любишь бургеры, то полезным аксессуаром для тебя станет решетка и пресс для бургеров от Broil King. Решётка имеет длину 35, ширину 25 и высоту 5 сантиметров. Такая площадь решётки позволяет жарить до шести булочек одновременно. Стоимость решётки и пресса — 1 590 рублей.
Ну а если ты любишь жаренную на гриле рыбу или овощи, то обрати внимание на сетку для жарки рыбы и овощей от бренда Weber. Помнишь, как рыба и овощи выскальзывают из простой решётки, падают на угли или землю из-за того, что продукты имеют разную толщину? С этой сеткой такого не будет, так как ее прочная конструкция из нержавеющей стали аккуратно удерживает продукты разной толщины. Сетка имеет длину 28, ширину 20,6 и высоту 5,6 сантиметра. Стоимость сетки — 2 990 рублей.
Посуда
И речь идёт не о кастрюлях и тарелках (это само собой разумеющееся при приготовлении любых блюд) — мы говорим о менее очевидной посуде, например о круглом противне — воке для гриля от бренда GrillPro. Этот вок хорошо подходит для приготовления овощей и морепродуктов без использования масла, при этом овощи, мясо и рыба не пригорают. Равномерное распределение тепла по противню делает блюда более ароматными и сочными. Стоимость этого вока — 1 590 рублей.
Другая полезная для приготовления блюд посуда — алюминиевые лотки для запекания от Broil King. В комплект входит 3 лотка с размерами 26 x 32,4 x 3,8 сантиметра, которые позволяют запекать блюда на гриле. Благодаря этим лоткам, блюда готовятся равномерно, не подгорают и сохраняют вкус и аромат.
Для пиццы
Пиццу любят многие. Сколько разных видов этого блюда можно встретить вокруг! Но вкуснее всего пицца, приготовленная своими руками. Естественно, что на стандартной решётке для гриля пиццу ты не приготовишь — тесто с начинкой просто стечёт на угли. Самый главный аксессуар для приготовления пиццы на гриле — это камень. Пример такого аксессуара — камень для пиццы с держателем из нержавеющей стали от бренда Broil King. Главный элемент в этом наборе — керамический камень для пиццы диаметром 33 сантиметра, выдерживающий резкие перепады температуры. В поддон из нержавеющей стали толщиной 1,2 миллиметра встроен термометр, позволяющий контролировать температуру, а также ручки для удобной переноски. Также в набор входит деревянная лопатка с выкручивающейся рукояткой. Стоимость камня — 8 990 рублей.
Если этот вариант для тебя дорогой, то обрати внимание на камень для пиццы от Broil King. Камень имеет больший диаметр, чем предыдущий — 38,1 сантиметра. Также камень имеет большую толщину — 2 сантиметра, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и защиту от прямого огня. Стоимость камня — 3 490 рублей.
Кстати, для большего удобства ты можешь взять нож для пиццы от Broil King в форме полумесяца. Этот нож подходит для нарезания пиццы шириной 38,1 сантиметра так, что ни один ингредиент не будет падать или оставаться на лезвии, как это бывает, если нарезать обычным ножом. Стоимость ножа — 1 490 рублей.
Вертел
Крутить шампуры — то ещё удовольствие: обжигаешься, мараешься жиром, пропитываешься запахом дыма. В общем, не самое приятное занятие. Но если заменить обычные шампуры на вертел с электрическим мотором, то это не только сделает приготовление блюд более удобным, но и позволит равномерно прожаривать их со всех сторон. Пример такого аксессуара — универсальный сетевой вертел с европейским разъемом от Broil King. В комплекте: вертел длиной 100 сантиметров, моторчик с выключателем, прочные вилки и противовес. Стоимость вертела — 8 990 рублей.
Более недорогой вариант — универсальный вертел на батарейках от Broil King. В наборе: вертел длиной 85,1 сантиметра (который можно увеличить на 15,3 сантиметра с помощью специальной насадки), мотор на батарейках, вилки, противовес и универсальные крепежи для грилей Broil King. Стоимость вертела — 5 990 рублей.
Чехол для гриля
Это полезная и нужная вещь, хотя и не относится к приготовлению блюд, как все предыдущие аксессуары. Тут уже нет универсального варианта, и выбор чехла зависит от формы и габаритов твоего гриля. Как пример — сверхпрочные чехлы для грилей от Broil King, которые подходят для разных моделей. Чехол защищает гриль от дождя, снега и ветра. Стоимость чехла — 4 990 рублей.
Комментарии
(0)