Удивительно, но то, что ты ешь каждый день, может влиять на твое эмоциональное самочувствие. И это не стоит упускать из виду, ведь мы живем в мире, где стресс поджидает на каждом углу.
Сбалансированный рацион может помочь поддерживать эмоциональное равновесие, в то время как неправильный выбор еды с легкостью заставит тебя чувствовать себя вялым или раздражительным.
Строгие диеты — прямой путь к негативным эмоциям
Многие люди прибегают к строгим диетам в надежде быстро похудеть, иногда не осознавая, насколько сильно они вредят своему здоровью, причем не только физическому.
Рацион, исключающий многие продукты или рекомендующий длительные периоды без еды, может затруднить получение нашим мозгом энергии и питательных веществ, необходимых для его нормальной работы. Из-за этого возникает невыносимое чувство голода, которое делает любого человека усталым, подавленным, раздражительным и напряженным.
Также строгие диеты могут заставить нас постоянно думать о еде — это приводит к чувству вины, ощущению потери контроля. Проблема в том, что нередко это становится основой замкнутого круга: чем чаще испытываешь эти эмоции, тем чаще задумываешься о том, чтобы продолжать попытки ограничить себя в питании.
Этот цикл голодания и неминуемо идущего за ним переедания нередко перерастает в нездоровые отношения с едой, которые вредят как физическому, так и психическому здоровью.
Без белков и углеводов настроение приходит в упадок
Некоторые питательные вещества служат строительными блоками для нейромедиаторов. Например, сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, обеспечивают постоянный приток глюкозы — основного источника энергии для мозга и всего тела.
В свою очередь, белок расщепляется на аминокислоты. Некоторые из них используются для выработки дофамина — гормона, связанного с мотивацией и хорошим настроением.
Все эти микроэлементы нужны для стабильного эмоционального состояния. Диеты, в которых их недостаточно, могут привести к дисбалансу в выработке нейромедиаторов, что способствует возникновению перепадам настроения, упадку сил и даже депрессии.
Стабильность настроения во многом зависит от клетчатки
Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобы, чечевица, нут, орехи и семена должны составлять большую часть нашего рациона, и неспроста.
Они содержат много клетчатки, которая проходит через пищеварительную систему и попадает в толстый кишечник. Там она служит пищей для полезных бактерий, которые помогают поддерживать здоровье микробиома.
Так как это влияет на настроение? Ученые доказали, что все полезные бактерии и другие крошечные организмы, живущие в нашем кишечнике, взаимодействуют с мозгом и влияют на его работу. Это иногда называют осью «кишечник — мозг».
Когда ты ешь продукты, которые поддерживают здоровье микробиома, ты помогаешь этой связи работать слаженно, что способствует более стабильному настроению, так как от правильного пищеварения во многом зависит, насколько хорошо выделяются нейромедиаторы серотонин и дофамин.
Отметим, что для кишечника полезна не только клетчатка, но и ферментированные продукты. Так что, если хочешь быть более эмоционально стабильным, обязательно включи в рацион квашеную капусту, йогурт и кефир.
Без жиров и настроения нет
Рыба, особенно лосось, скумбрия, сардины и форель, содержит омегу-3, которая помогает мозгу нормально функционировать. Морепродукты также содержат витамины и минералы, которые поддерживают когнитивные и психологические функции.
В отличие от вредных трансжиров, которые могут негативно влиять на настроение, полезные жиры, такие как омега-3, поддерживают связь между клетками мозга. Полное исключение жиров из рациона может привести к проблемам с концентрацией внимания и нестабильности настроения.
Для настроения важны не только продукты, но и привычки
Не только продукты, но и привычки питания влияют на настроение.
Если ты ешь нерегулярно, ты можешь заметить, что твое настроение часто идет ко дну, даже если для этого нет повода. Все дело в чувстве голода, которое приходится подавлять, а также в недостатке питательных веществ, нужных для выработки гормонов, нейромедиаторов и энергии.
Еще одна проблема, связанная с нерегулярным питанием, заключается в том, что оно приводит к значительным колебаниям сахара в крови. Из-за него ты можешь испытывать упадок сил, который обязательно отразится на твоем настроении. А вот если ты ешь три раза в день, уделяя внимание тому, чтобы каждый прием пищи был полноценным и сбалансированным, то твой эмоциональный фон становится более стабильным.
Не менее важно планировать меню. В напряженные дни приготовление пищи и судорожные попытки придумать, чем бы перекусить, могут стать дополнительным фактором стресса, из-за которого настроение идет на спад. Чтобы чувствовать себя лучше и быть эмоционально стабильным, нужно заранее планировать меню — это помогает испытать чувство контроля, а также ощущение, что еда не является большой проблемой и нагрузкой.
Комментарии
(0)