8 советов, как спланировать меню на неделю и сэкономить деньги на продукты

Елена Никитина
14 декабря, 2020
12.1k
0
Образ жизни
в избранное

Ты можешь задаться справедливым вопросом: зачем вообще планировать меню на неделю вперед? Легче же прийти с работы и разогреть себе купленный в магазине ужин или сварить пельмени. Но если ты хочешь сберечь свой желудок хотя бы до выхода на пенсию, сэкономить деньги на продукты и оставить себе чуть больше свободного времени, придется пересмотреть свои взгляды на готовку. Поначалу тебе будет сложно планировать свое меню на несколько дней вперед, но главное — начать. И в этом тебе помогут наши советы.

1. Подстрой меню под свое расписание

Ты не каждый день завтракаешь, обедаешь и ужинаешь дома. Бывает, что после насыщенного рабочего дня у тебя совсем не остается сил на готовку или несколько раз в неделю ты посещаешь тренажерный зал и вечером не можешь позволить себе часовое приготовление ужина.

Учти все нюансы своего расписания, отметь, в какие дни ты занят больше обычного, и подумай, как облегчить себе жизнь. К примеру, ты можешь поставить в меню на эти вечера что-нибудь простое и быстрое (спагетти, бутерброды, печеную картошку в микроволновке, омлет, быструю пиццу на сковороде, салат и тому подобное).

2. Устраивай уборку холодильника раз в неделю

Когда ты составляешь меню на неделю, важно понимать, какие продукты у тебя уже есть, чтобы не потратить больше. Для этого не мешало бы устраивать еженедельную уборку холодильника — вытаскивай из него все продукты, проверяй их срок годности и внешнее состояние, выкидывай испортившиеся и протирай полки влажной тряпкой. Влажная уборка холодильника поможет тебе избавиться от запахов и увеличить срок хранения многих продуктов. А выбросив всю просрочку, ты сможешь составить список недостающих продуктов, которые тебе нужно купить в супермаркете.

3. Всегда пиши список того, что необходимо купить

Старайся не ходить в продуктовый магазин без списка необходимых продуктов. Так ты сэкономишь свое время и деньги. Со списком продуктов тебе вряд ли придется возвращаться в магазин спустя пару дней, потому что ты что-то забыл, и ты вряд ли купишь продукты, которые тебе не с чем будет готовить. В общем, составляй список продуктов по принципу: мясо, молочные продукты, крупы, овощи, фрукты, приправы.

Будет хорошо, если у тебя дома всегда будет хотя бы два вида мяса, три вида крупы и овощи, из которых можно сделать салат, — это позволит тебе разнообразить свой рацион. Ну а что еще вписывать — зависит от блюд, которые ты будешь готовить.

От первых городов до ожирения: 6 способов, как еда определяет нашу жизнь

4. Узнавай, на какие продукты есть скидки

Корректируй свое меню каждую неделю, по возможности заранее узнав о том, на какие продукты есть скидки. Скачай себе несколько приложений магазинов, в которых ты чаще всего закупаешься, и мониторь цены на желаемые продукты. К примеру, если на этой неделе в супермаркете будет хорошая скидка на курицу, впиши в свое меню несколько блюд с ней, продумай гарниры и реши, сколько мяса тебе понадобится. Это удобно и экономно, но в то же время тебе не нужно будет впихивать в себя дешевую и низкокачественную пищу.

5. Приготовь несколько блюд, которые можно заморозить

Когда ты планируешь меню на неделю, включи в него несколько замороженных блюд, но учти, что речь идет не о полуфабрикатах. Приготовь, к примеру, котлеты, тефтели, запеканку, соус, вареную курицу, затем дай им остыть и положи в морозильник. В любой день, когда тебе будет некогда или лень готовить, ты можешь достать контейнер с готовым блюдом и просто разогреть его. На это потребуется пять-десять минут, но ты обеспечишь себе полноценный ужин без больших затрат сил и времени.

6. Сохрани рецепты нескольких простых блюд

Каждому человеку важно знать хотя бы несколько простых рецептов блюд. Как минимум это поможет быстро сориентироваться, в случае если планы внезапно изменятся, и на прописанные в меню блюда не останется сил или времени.

Когда тебе срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей — сделай бутерброды и закуски из того, что есть у тебя в холодильнике. Если ты хочешь есть, вернувшись поздно с работы, — приготовь на скорую руку яичницу или омлет. Всегда имей в запасе продукты, которые могут заменить тебе записанные в меню блюда.

7 рецептов пиццы, приготовление которой не займёт много времени

7. Не покупай в магазине полуфабрикаты

Когда у тебя в холодильнике лежит килограмм пельменей, замороженные покупные блины и котлеты, велик соблазн того, что после рабочего дня ты предпочтешь разогреть полуфабрикаты, а не потратить у плиты двадцать-тридцать минут, готовя ужин. Но если ты действительно поставил перед собой цель питаться здоровой едой и при этом экономить деньги, лиши себя такого удовольствия. Стоит придерживаться этого правила пару месяцев — и ты перестанешь набивать морозилку продуктами, которые портят тебе здоровье.

8. Старайся максимально разнообразить меню

Питайся сбалансированно и не мучай организм бесконечным количеством еды из консервных банок или запасом борща на неделю. Не нужно стараться в один день заготавливать еду на всю неделю. Во-первых, так ты не сможешь полноценно отдохнуть, проклиная свое желание готовить наперед. Во-вторых, многие блюда попросту не доживут даже до середины недели. Ну и в-третьих, однообразие быстро надоедает — сваренный в воскресенье суп или борщ уже во вторник встанет у тебя поперек горла.

Готовь каждый день или через день в небольших количествах — так ты сэкономишь продукты и время и сможешь питаться разнообразной пищей.

16 способов питаться правильно и бюджетно