Как-то у нас повелось писать про то, что бесит. Во-первых, это искренне. Всех в этой жизни что-то в той или иной степени не устраивает. Кого-то до боли в паху, кого-то — до легкого зуда. Мы писали о женских чертах, которые бесят; писали об одержимых, которые тоже бесят; о последних темах, которые сильно достали. Нужно писать про то, что задевает, потому что это искренне.
Меня, как человека, любящего относительно здоровый образ жизни (я его так называю, потому что он не всегда совпадает с постулатами ЗОЖ), крайне бесит, как некоторые люди предпочитают питаться. Я не говорю сейчас про веганов, вегетарианцев, толстяков и прочих ребят, я говорю про повальное большинство граждан, которые придерживаются вредных пищевых привычек, которые уходят корнями в традиционное воспитание советского и постсоветского времени, где минус 100 г веса у ребенка считались катастрофой. Конечно, всё это активно размешивалось спортом, но сейчас спортом балуются лишь единицы. И то на диване или в баре во время Олимпиады с кружечкой пенного. В этой статье речь пойдет о вредных пищевых привычках, за которые отчаянно держишься ты или твои близкие.
1. Есть всё с хлебом
«Без хлеба невозможно насытиться!» — какая это глупость, чувак! «Ешь с хлебом!», «Хлеб всему голова!». Огромное количество людей может отказаться от поедания мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, но вот от хлеба им отказаться крайне трудно. В одной руке ложка, в другой — кусок хлеба — так едят многие граждане бывшего СССР. В некотором роде это тоже зависимость, без хлеба люди испытывают ложное чувство ненасыщения, которое зависит от того, как плотно некоторые из них забили желудки. Хлеб забивает желудок очень хорошо, обилие углеводов и легкий сладкий привкус во рту вызывают некую привычку к такому питанию. К тому же, многие люди воспринимают сытость как небольшое переедание, а не отсутствие голода. Несмотря на то, что «Хлеб всему голова», большинство видов хлеба совсем не полезно. В процессе переработки из зерна удаляют почти всё полезное, даже зародыш, потому что наличие в нем жира плохо сказывается на хранении. То, что остается, идет на муку. Есть хлеб из цельной пшеницы, есть из отрубей, но для здорового питания достаточно отказаться от хлеба или употреблять его совсем мало. Я сам отказывался от хлеба и знаю, что это непросто и очень удивляет людей вокруг, но это действенно, и хлеба я не ем.
2. Чай, кофе всегда с сахаром
Иногда я шучу, что сошелся с женой благодаря тому, что чай с сахаром не пьем оба. Это не так, конечно, но такие предпочтения встречаются на просторах нашей родины нечасто. Сидели недавно со знакомыми в кафе, где был богатый выбор чайных, кофейных и прочих напитков, взяли кофе специфических видов с топингами. Ну, и один чувак со своей женой взял кофе со взбитыми сливками и медом. После чего он добавил в невыносимо сладкую фигню еще три пакетика сахара. На мой логичный вопрос «Не слипнется ли?», он удивился и сказал: «Без сахара же! Вкуснее так». Черт, и это именно та вредная привычка, от которой многие не могут отказаться. Иногда достаточно одной-двух ложек, чтобы сделать что-то сладким, но некоторые сыплют чуть более, чем дофига сахара, который превращает напиток в сироп. А потом мы удивляемся, чего мы так много употребляем. Как и в случае с хлебом, многие люди дивятся, как можно не пить горячие напитки с сахаром. Опыт показывает, что можно. Большинство хороших чаев и видов кофе не требует сахара, они достаточно хороши сами по себе. Я не пью чая и кофе с сахаром очень много лет, возможно, поэтому я посещаю стоматолога только для профилактики, а зубных пломб у меня нет.
3. Есть поздно вечером или вовсе перед сном под предлогом, что не можешь заснуть
Что это за фигня, чувак? Ты не думал, что твой сон будет тревожным, потому что желудок работает на переваривание твоей последней трапезы? Особенно в ней присутствовало мясо, которое традиционно переваривается дольше?
Так получилось, что мы рабы привычек. Когда наш желудок полон на ночь, мы чувствуем себя более уверенными. Это состояние наш организм принимает за норму, кроме того, есть мнение, что это обычное самовнушение. Поскольку я тоже страдал этим недугом (а здесь почти все пункты имеют ко мне прямое отношение), я могу с уверенностью сказать, что когда ты переучиваешься не есть на ночь, сон приходит в том же режиме, при этом становясь менее тревожным. Более того, когда ты бросаешь есть после шести или употреблять быстрые углеводы, ничего не меняется. Самовнушение, чувак!
4. Многосоставный прием пищи
Это когда вы все собираетесь за общим столом и начинаете есть. Первое, второе, салат, закуски, и всё это заканчивается неизменным десертом. По идее, многим хватает и первого, второе с салатом они в себя впихивают. Но даже когда ты не насытился первым, второе и салат точно тебя насытят. А ведь потом, когда со стола уберут все следы пиршества, нужно попить чая с «чем-нибудь вкусненьким»! Отвратительная привычка. Ты потребляешь за один присест калорий на хороший такой «Биг Тейсти» из Макдака, если не выше. Уверяю тебя, для нормального функционирования достаточно второго и салатика, немного первого и второго или просто второго. Я не призываю следить за количеством калорий, подсчитывая их и записывать. Я призываю следить за количеством потребляемого, потому что переедать — это отвратительно. Сколько бы ты ни говорил, что у тебя тяжелая работа, без качественных тренировок ты не сможешь согнать все эти калории. И они превратятся в жировые слои. Знаешь, когда уменьшаешь количество потребляемого, первое время сложно и всё время хочется есть, но потом привыкаешь. А проблема в очередной раз в том, что такой прием пищи заложен в нас традиционным воспитанием, которое также щепетильно относится к тому, что на тарелке осталось несколько кусков еды, которые откровенно не лезут в горло.
5. Вкусняшка после приема пищи
Часто в каком-нибудь общепите после заказа основных блюд нас спрашивают о том, не хотим ли мы взять чего-нибудь к чаю. И многие берут. В книге «Голая обезьяна» я читал, что наличие в трапезе сладкого элемента важно для приматов, потому что означает, что трапеза прошла успешно. Это рудимент. Его можно побороть, если отказывать себе в этом. Потребление сладкого и мучного всегда стоило контролировать. Но иногда очень хочется, конечно.
6. Неуемные перекусы
Когда ты ешь, время проходит незаметно и приятно. Есть — самый быстрый способ получить удовольствие. Как-то так получилось, что большинство людей считает за еду только полноценные приемы пищи, а вот перекусы кажутся нам невесомыми. Стоит ли говорить, насколько это не так? Из-за перекусов на работе в виде кексиков, баранок, орешков за сутки набирается чуть более, чем дофига калорий. У нас даже пост был про перекусы.
Комментарии
(64)В целом, согласен со всем. По поводу 1) можно посоветовать в качестве альтернативы полного отказа посоветовать брать всего 1 кусочек ржаного для первого, на второе без хлеба перейти проще, особенно если там уже есть углеводы (кашки, макароны). Так можно и наследие СССР уважить и количество ненужных калорий снизить.
а можно просто не есть
А можно и от развнедельных сладостей отказаться. И вообще, питаться исключительно варенной курятиной, необработанными овощами и кашами на воде. Кто-то наверное даже так и делает. Но мы же вроде компромис ищем. Чтобы и вкусно и не сильно вредно, не?
тогда без хлеба и сахарного чая. Три раза в неделю разные вкусняшки. Сложно что ли компромисс ищется?
А вдруг кому-то легче как раз от эпизодических вкусняшек отказаться чем от этого? Мне вот, например, от тортиков полностью отказаться легче чем от кружечки хорошего пива. А кому-то наоборот. Конечная цель-то минимизация «мусора» в рационе. И за счет чего это делать лучше пусть решается индивидуально.
Какая-то у тебя личная неприязнь к хлебу, так то большинство хлебобулочных изделий в лучшем случае не вредны, тут вопрос умеренности потребления. Человек, закусывающий макароны хлебом, действительно, то еще зрелище, но вот борщ без черного хлеба вполовину не так вкусен для меня:)
Нет никакой неприязни. Просто хлеб вреден из-за калорийности и почти бесполезен. А зачем вообще закусывать, так есть нельзя?
А вариант, что кому-то просто может нравится вкус хлеба не рассматривается? Или может быть никто из нас не ест что-то, что нравится, но не полезно?
мне вот нравится кокосовое печенье с шоколадом, но я же не ем его дофига
Чувак, ты же не будешь отрицать, что просто борщ и борщ со сметаной, зеленым лeчком вприкуску или несколькими дольками чеснока, да с черным хлебушком и салом, да с 50 граммами для аппетиту — это два разных блюда? И вот второе мне лично нравится больше.)
естественно, но с хлебом — вредная привычка.
Сало без хлеба как-то хреново идет. Тогда уж и без него прийдется борщ жрать. А там и до сметаны недалеко.))
Хлеб является одним из главных поставщиков витамина B. У моей знакомой непереносимость глютена (келиакия). Она хлеб в принципе не может есть. Так вот если ты хочешь, чтобы к годам 60 твои зубы, волосы и ногти были в хорошем состоянии, нужно пересмотреть свой взгляд на хлеб. Хотя бы не говорить, что он вреден :-/
я вообще не понимаю, зачем люди портят напитки сахаром. с детства их приучают, что так вкуснее, а на самом-то деле ни фига. жалкая пародия.
Имхо, зависит от конкретного чая и кофе. Хороший чай, отпускаемый в унциях, например, сахаром портить — кощунство. А вот черный в пакетиках от сахара и лимончика только выйграет.
можно тогда вообще без чая пить. Кипяток, лимон и много сахара
Эммм… А варианта, что чай в этом напитке играет роль одного из компонентов мы не предусматриваем, не? Или только максимализм, только хардкор, чувак? Типа «или только чай или ничего»?
гадость же
«гадость же»
На вкус и цвет… все фломастеры разные.))
Кстати, против кофе с молочной пенкой и всякими добавками типа орешков ты почему-то не возражаешь. Почему сахар так же не воспринимать?
потому что кофе такой я пью от силы раз-два в неделю. А орехи — это вкусно. Ты наверняка каждый день чай с сахаром пьешь. Причем кубика 3-4 пихаешь, да?
Средних — три кусочка, маленьких — 4 (выходит около двух чайных ложек с горкой). Чай/кофе пью в среднем 3 раза в день.
согласен. тогда смысл пить чай, правда, становится совсем другим.
Именно!)
В основном потому что это не напитки а бурда невнятная, хороший чай или кофе хороши и без сахара, но вот сожрать бутерброд со сладким чаем утром за 5 минут до автобуса это да, ну чай там такой чай…
и бабушкино «покушай перед сном, а то цыгане приснятся» — о_О чем бы мне помешали цыгане во сне, даже если бы они и приснились?
елки-палки 0_0
о, я бы лучше выбрала сон с цыганами, вместо позднего ужина, но увы-увы, никак ). если даже чудовищным усилием воли лягу без позднего ужина — ночью, в 3-4 часа просыпаюсь от диких голодных спазмов в желудке.
7. Привычка есть «первое». Ем супы, после основного блюда, если не наелся мясом с гарниром.
Ну я вот хлеб белый потребляю разве что утром в виде тостов/бутербродов, и то редко. А бородинский хлеб к супчику, да поджаренный в тостере, да с салом и чесночком… неее, это слишком вкусно и полезно, если в меру конечно. А вот от свердловских булочек и круассанов, и вообще от перекусов отказаться пока сложно, да. Метаболизм пока спасает — он какой-то вообще бешеный. Или внутри червяки, лол
Ещё ёбаный маянезик забыли)_
кстати, да
Лучший способ устоять против булочек от моей однокурсницы: нужно понимать, что удовольствие это весьма и весьма сомнительное — 5 минут во рту, 2 часа в желудке и всю жизнь на талии. В 20, ну ладно, 25 лет это не столь критично, но сахар в чае, белый хлеб и булочки с маслом — расплата вас настигнет неминуемо, я знаю, о чём говорю. Короче, от сахара в чай, кофе и белого хлеба лучше отказаться.
Пропала кнопка «ответить».
«мне вот нравится кокосовое печенье с шоколадом, но я же не ем его дофига»
Большинство людей хлеба дофига и не едят — 1-2 кусочка и все.
1-2 кусочка когда? За один прием пищи? Да, это много, чувак
Это ты, чувак, в заводской столовой видимо не обедал или обедал давно.)
Сам я не ем хлеб уже 7 лет (или около того), как сбросил вес, так и осталось по привычке, но иногда даже мне хочется слопать на природе бутер с французским багетом, например.
2-3 кусочка в день для людей несклонных к полноте, считаю абсолютно нормальным. Особенно, если хлеб черный.
это можно, бутер хорош
я сейчас почти что ем в заводской столовой
Забыл сказать, что «кусочек» имеется ввиду половинка, а не «кирпич»
Ну не, ты офисный труд с трудом сварщика по энергозатратам не сравнивай.
это понятное дело, но не стоит же жрать за восьмерых
поставьте кнопку лайк от вк.
а лучше вообще сделайте нормальные кнопки, типа uptolike.
Готова поспорить, что меня будут ненавидеть за нижесказанное.
Вы забыли про майонез.
Уже в камментах про майонез написали. Тащемта приготовленный дома майонез совсем не так вреден как белая паста из банок, за него выдаваемая.)
Автор, если вас что-то крайне бесит, стоит сходить к доктору и пусть он вам выпишет успокоительное? Терпимей надо быть.
Стыдно признаваться, но я ем макароны с хлебом!
мама перестала так питаться — похудела на 10 кг)))) все довольны.
по все пунктам как с меня списано, но 4-й иногда нарушаю, устраиваю себе «праздники»)))))))
А меня бесят подобные ушлепки котрые учать других как им жить. Это какая то новая категория людей наряду с психически неуравновешанными веганами что ли? Типа Пищевой Нацист? Иди дальше трясись над своим драгоценным здоровицем, чуваак…
Кстати, «Кипяток, лимон и много сахара» — это такой напиток, «Белый медведь» называется, мама мне такой делала, только с небольшим количеством сахара, конечно.
А что касается хлеба — автор слишком категоричен, мне кажется. Суп не каждый без хлеба вкусен будет, особенно всякие щи-борщи.
а почему тогда его просто не есть? Автор не против двух кусочков, но когда каждую еду едят с хлебом — это неодобрение.
и чего так на хлеб насели? Предположим 1-2 куска это ну пусть даже 100-150 ккал, итого даже если съесть 3 раза в день по 2 куска получится 450 ккал (ем хлеб на завтрак — чай, бутеры и с супом вечером часов в 7, обедаю без хлеба гарнир+мясо/рыба. ну еще перекус где-то в 4 часа дня). В бутылке пива или кваса килокалорий не намного меньше.
Нарушаю в принципе все «правила» и страдаю недобором веса, работаю в офисе. Где, БЛЯ, МОИ КИЛОГРАММЫ И ЖЖЖЖЖЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР?!?!?!?! ВЕРНИТЕ!!!!
скорее всего у тебя стресс или мало сна. Понимаешь, чувак, хлеб из высших сортов не полезен. Совершенно, это как сладкая вата.
Сосед когда с армии пришел хавал блины с хлебом!
После армии вообще ничему не стоит удивляться
«Есть поздно вечером или вовсе перед сном под предлогом, что не можешь заснуть»
Чуууушь! Невозможно заснуть когда твой желудок сводит от голода он бурлит и требует еды! Я как человек похудевший знаю о чем говорю. Другое дело,что нажираться не бязательно. Яблока с кефиром за глаза хватит. Или вкусного йогурта.
Да и бедные студенты подтвердят- на голодный желудок спать невозмжно)) недаром родилась шутка про кипяток перед сном- чтобы желудок не понял что его на@бали. :)
Меня больше всего бесят люди, которые постоянно жрут. Смотрят телевизор и жрут, сидят за компом и жрут, гуляют в парке и жрут, работают и жрут!!! Да сядь же ты за стол и набей свою бездонную утробу! А еще такие люди любят всякие печенья жрать и так противно хрустят ими, сукааааа!!!
В войну автору оторвали бы руки)
1. Сам от хлеба отказался. Иногда утром тосты с цельнозерновым поглащаю.
2. И чай, и кофе с сахаром. Так вкусней мне)
3. Перед сном перестал есть. И правда что спать хреново после перекуса.
4. Вот тут на все 100 согласен. особенно, у поколения родителей и ДО на застолье. Хрен отстанут, если не ешь когда все едят. А потом: «А горячее????». А! Еще и горячее….
5. Не. После обеда можно кусочек шоко. Хорошо идет!
6. Согласен. Зло!
И тем не менее, я не жалуюсь на самочувствие и форму. Все таки «ПРИЯТНО» и «МНЕ ТАК НРАВИТСЯ» дело сугубо индивидуальное.
И после апокалипсиса
Есть ещё одна привычка — бухать по каждому поводу и без. Особенно пить всякое говно.
Страдаю всем вышеперечисленным… Не могу избавиться от этого ужаса, особенно отхлебают и сладкого, перекусов и переедания…
Отличнейшая статья!
But! Хлеб! Он же всему голова, это да! Сейчас конечно повсеместная беда с хлебом, ибо из полезного натурального продукта он превратился с безвкусную мочалку с огромным количеством улучшителей. Такой хлеб конечно есть нельзя, но если постараться можно найти хороший хлеб из злаков, цельного зерна, обдирной муки. Сложные углеводы нам просто необходимы, это же заряд энергии на весь день. Но во всем хороша мера, не только в хлебе.
вы супер.
Ей б-гу, я не понимаю что тут происходит.
В мужском журнале, в комментариях взрослые парни/мужики обсуждают то, что от хлебушка они ПОТОЛСТЕЮТ!? Серьезно? Теперь значит простой, вкусный хлеб стал вредной гадостью? Какая «ложная иллюзия ненасыщения»? Какая зависимость? Я с самого детства помню как мама посылала меня за батоном и я больше половины мог съесть на обратном пути так, что приходилось идти второй раз, я такой не один и я от этого не стал толстым, не ешьте его, вас никто не заставляет, но забивать голову этим так серьезно? — Бред.
Про многосоставный прием пищи тоже бред, правда. Я поем суп, второе, затем могу еще одно второе (я не ем сладкого или привычные людям десерты, увы), попутно закусывая это дело салатом (САЛАТОМ, я про нормальный салат, не ведро рукколы с непонятной хренью, а тот же самый банальный оливье, и да, с майонезом, который я собстна кроме салатов нигде не ем). После этого я вполне себе смогу еще где-нибудь перекусить, если захочу.
«Вкусняшка после приема пищи», я не ем десертов, но это я тоже назову бредятиной. Не хочу-ли я чего-нибудь к чаю? — Хочу. Часто, особенно если приходится кого-то или чего-то ждать я могу сидеть и пить чай (нет, не просто чай, захочу попить — куплю минералку), чай с «чем-нибудь». Это могут быть блинчики (да-да, жирные блины, вы же тут забоялись жиров?), печенье, кексы, да хренова туча всего может быть употребима с чаем! С и без того сладким чаем! И незачем бороться с этим в себе, имхо.
Еще я люблю шашлык. Про него тут ничего не написали, а странно, это же в тысячу раз вреднее чем хлеб, чай с сахаром и перекусы. Мы собираемся с друзьями на даче, с ведром маринованного мяса, жарим его и едим его с хлебом, при этом будет присутствовать алкоголь, майонез, кетчуп, и еще гора еды, всё съедается, никто не стал толстый за многолетнее поедание всего что тут описано.
Всё что написано в статье подойдет только тем, кто изо дня в день ездит в машине от дивана с телевизором и компьютера дома, к компьютеру и креслу в колесиками в офис. Я не спортсмен, езжу на работу на машине и так же сижу в офисе на кресле с колесиками выезжая на стройки (работа такая). Мало-мальски активный образ жизни и вы не станете толстым и «не спортивным» от добротного питания. А если жить как планктон то конечно, на завтрак мюсли или кашу на воде, в обед на работе второе (среднюю а то и маленькую порцию) и салатик из рукколы с активией или кефирчиком, а на ужин что-нибудь постное.
Уф, простите уж, пригорело немножко (собственно, кажется, как и у автора).