Чувак, скорее всего, эти выходные ты проведешь в «Ашане» или другом продуктовом мегамаркете, сметая с полок алкоголь и продукты, стараясь миновать предновогодние ажиотаж и толкотню. Поэтому мы решили подкинуть тебе парочку идей, чем ты можешь промочить жало, помимо виски, водки или шампанского. Сегодня это будут алкогольные коктейли, простые и не очень, но, несомненно, вкусные и ароматные, способные порадовать рецепторы любого, даже самого искушенного ценителя.
1. Наступающий Новый год
Возьмем немного шампанского – напиток, стойко ассоциирующийся у нас с Новым годом, – добавим немного красного портвейна и апельсинового сока и замешаем настоящее игристое предвкушение праздника, которое так приятно пробовать на вкус. Этот коктейль отлично впишется в общую атмосферу любого торжества, причем не только новогоднего.
Ингредиенты:
- Коньяк (на свой выбор) – 30 мл;
- Портвейн «Руби Порт» – 90 мл;
- Апельсиновый сок – 90 мл;
- Шампанское (на свой выбор) – 120 мл;
- Лед.
Приготовление:
Вливаем коньяк, портвейн и апельсиновый сок в шейкер, наполненный льдом, хорошенько взбалтываем и цедим в пустой специальный бокал для шампанского – флют. Наливаем само шампанское и пьем.
2. С чистого листа
«С чистого листа» – это фантастический напиток, достойный оказаться в твоих руках и желудке в главную ночь года. Коктейль был создан барменом из Лас-Вегаса, Коди Фредриксоном, и он был выбран в качестве победителя конкурса «Лучшие новогодние коктейли» в декабре 2013 года. Главный ингредиент – водка Ciroc Amaretto, имеющая тонкий запах вишни и миндаля. Это изысканный баланс ароматов и кисло-сладкого вкуса. Приготовив и попробовав этот коктейль, ты не пожалеешь ни потраченных денег, ни о потраченном на его приготовление времени.
Ингредиенты:
- Водка Ciroc Amaretto – 60 мл;
- Ликер «Сен-Жермен» – 30 мл;
- Ликер Cherry Heering – 30 мл;
- Свежевыжатый лимонный сок – 30 мл;
- Шампанское (на свой выбор) – 120 мл;
- Яблочно-коричный сироп (рецепт ниже).
Приготовление:
Яблочно-коричный сироп
1. Разрежь четыре яблока и удали сердцевину.
2. Вари их в воде (пол литра) до тех пор, пока они не станут мягкими.
3. Добавь 2 палочки корицы и мешай в течение 10 минут.
4. Добавь 20 столовых ложек сахара и перемешивай, подогревая на среднем огне, 5 минут.
5. Дважды процеди полученный сироп.
Коктейль
Смешай и энергично взбей в шейкере все ингредиенты, кроме шампанского. Процеди в охлажденный бокал для белого вина и добавь шампанское.
3. Полуночный Мартини
Интересный простой коктейль, который бьет в голову не только алкогольным, но и кофеиновым кулаком. Можешь использовать коричный сироп, рецепт которого мы описали выше, но это не обязательно. Просто напиток получится более ароматным и подслащенным, что, возможно, больше понравится твоей подруге или маме.
Ингредиенты:
- Водка – 50 гр;
- Кофейный ликер – 30 мл;
- Коричный сироп – 40 мл;
- Лимонный твист для украшения.
Приготовление:
Налить ингредиенты в шейкер, наполненный льдом, затем аккуратно перемешать барной ложкой. Процедить в охлажденный коктейльный бокал и украсить завитком лимонной кожуры.
Наслаждайся и употребляй в меру, чувак!