Сон — весьма странное состояние, где мы вроде как и отдыхаем, но в то же время организм продолжает работать. Нарушить это состояние очень легко, и существует множество способов это сделать — от стресса и болезней до чего-то менее серьезного, например, съеденного вечером блюда.
1. Алкоголь
Это выглядит странным, ведь большинство считает алкоголь отличным антидепрессантом и снотворным средством. В чем-то это действительно так, и, выпивая, люди быстрее засыпают, однако тот сон, который наступает следом, лишь выглядит крепким, но не является таковым.
Под действием алкоголя ты не замечаешь, как случаются периоды бодрствования, длящиеся несколько секунд, особенно если перебрал. Просто твоя быстрая память сбоит, и ты не запоминаешь, как несколько раз за ночь просыпался и снова засыпал. А все потому, что алкоголь нарушает циркадные ритмы, и тело не может понять, что ему в данный момент времени делать: спать или бодрствовать. Поэтому вместо ожидаемого эффекта сна как у младенца ты получаешь бессонницу. Так что это одна из веских причин бросить пить.
2. Жирная еда
Жир винят в ухудшении здоровья, красоты и других параметров. На самом деле жир очень полезен для организма, и отказываться от него нельзя. Другое дело — качество этого жира и время приема подобной пищи.
Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление большого количества насыщенных жиров делает сон поверхностным и недостаточно эффективным. Как выяснили ученые, это происходит из-за снижения активности пищеварительной системы во время сна, в результате чего жирная пища, которая переваривается сложнее легкой, остается непереваренной и вызывает тяжесть. Поэтому стоит отказаться от фастфуда и даже бутербродов с сыром, ведь это тоже жирная еда.
3. Острая пища
Если ты любишь острые крылышки, то будь готов к тому, что не сможешь заснуть, а также к неспокойному сну. Существует множество причин, почему это происходит, и основными считают расстройство пищеварения, кислотный рефлюкс и изжогу. И это лишь достаточно несерьезные последствия острой пищи. Если злоупотреблять специями, можно нанести серьезный вред и вызвать, например, язву пищевода.
Кроме того, острая пища, даже если ты привык есть весьма обжигающие блюда, немного повышает температуру тела. Это значение может казаться несущественным, но оно влияет на сон, так как для качественного отдыха требуется определенная температура тела.
4. Продукты с большим количеством соли
Соль необходима организму, но не в таких количествах, в каких она существует в нашем рационе. Большое количество соли негативно влияет на все системы, в том числе и на нервную.
В статье, опубликованной Европейским обществом эндокринологов, говорится о негативном влиянии соли на качество сна. Исследователи выяснили, что люди, которые едят вечером пищу с чрезмерным количеством этой специи, более склонны к нарушениям сна, а сам отдых отличается низким качеством. Такие люди просыпаются раньше обычного либо посреди ночи, ощущая жажду. После утоления жажды, сон становится еще более поверхностным ввиду задержки жидкости, вызванной солью. Кроме того, это приводит к снижению бодрости в течение дня.
Врачи рекомендуют снизить потребление соли до установленных ВОЗ максимальных значений в 5-6 граммов в сутки, а лучше меньше. Чтобы сон был крепче, рекомендуется прекращать принимать соленую пищу за несколько часов до сна.
5. Капустные овощи
К овощам семейства капустные относятся белокочанная и краснокочанная капуста, цветная и брюссельская капуста, брокколи, руккола, шпинат, редька, редис и другие продукты этого вида. Это весьма полезные овощи, которые обязательно должны быть в рационе, если у человека нет противопоказаний. Однако несмотря на их несомненную пользу, капустные овощи могут ухудшать процесс засыпания, а также приводить к бессоннице, по крайней мере, если они были съедены вечером.
Дело в том, что они приводят к повышенному газообразованию, что вызывает ощущение чрезмерной сытости и не дает телу запускать процесс засыпания, так как мозг считает, что есть более приоритетная задача — переваривание.
6. Бобовые
Бобовые, как и капустные овощи, — одни из лучших продуктов, которые богаты различными микроэлементами, полезными для здоровья. А еще это хороший источник растительного белка и клетчатки. Однако как и капустные, бобовые плохо сказываются на сне по все той же причине: они усиливают процесс газообразования. Поэтому стоит употреблять бобовые только на завтрак или обед и избегать приема пищи с ними за несколько часов до сна.
7. Молоко
Молоко — важный продукт для нашего развития. Однако с каждым годом после того, как мы перестаем быть младенцами, лактоза, содержащаяся в молоке, переваривается все хуже. Так заложено эволюцией, ведь раньше, когда человечество еще не построило цивилизации, мы прекращали питаться молоком еще в раннем детстве, и необходимость в ферменте, который отвечает за расщепление лактозы, отпадала.
Даже если у тебя нет непереносимости лактозы, ты можешь ощущать вздутие живота и дискомфорт, а иногда сталкиваться и с диареей. Мы не говорим, что стоит полностью отказываться от молока, но если ты и пьешь его, делай это утром.
8. Мясо
Уверены, у тебя бывало такое, когда вечером наедаешься мяса, вроде как не переел, и прошло уже больше двух часов после приема пищи, но чувствуешь себя не только сытым, но и весьма психологически возбужденным. С сытостью все понятно, ведь переваривание мяса — весьма энергозатратный процесс, но почему возникает такая возбужденность?
Дело в том, что обработанное мясо богато тирамином — аминокислотой, вызывающей высвобождение нейромедиатора норадреналина. Этот нейромедиатор подготавливает тело к активным действиям, и его уровень в норме остается низким, когда мы спим. Однако если поесть мясо вечером, это вызовет всплеск норадреналина, что, в свою очередь, вызовет мнимую бодрость, которая может ощущаться как тревожность.
9. Продукты с высоким гликемическим индексом
Такие продукты повышают уровень сахара в крови. К ним относятся не только блюда, богатые сахаром, но и хлебобулочные изделия, а также полуфабрикаты и другая еда. Ученые связывают употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество обработанного сахара, с нарушением процесса засыпания и бессонницей. Все дело в том, что скачок сахара заставляет тело выделять гормоны, которые отодвигают засыпание на задний план. Кроме того, сахар, являясь быстрым углеводом, вызывает бодрость. Вкупе это приводит к проблемам с засыпанием.
10. Помидоры
Если любишь поесть вечером легкий салат из огурцов и помидоров, чтобы не перегружать организм тяжелой пищей, то стоит пересмотреть свой рацион. Дело в том, что помидоры хоть и обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают улучшить иммунитет и, как следствие, качество сна, этот эффект нивелируется из-за того, что они содержат большое количество тирамина — вещества, что мы описали выше. Последствия для организма те же, что и при поедании мяса перед сном.