1. Питьевая вода
Зачем нужна вода, надеемся, объяснять не нужно. Достаточно лишь будет упомянуть, что именно она запускает весь цикл обмена веществ в организме, чтобы он функционировал в нормальном бесперебойном режиме. Из расчета на 10 дней изоляции человеку необходимо примерно 20 литров воды (по 2 выпитых литра в день). Если считать пол-литровыми бутылками, то получится 4 штуки в сутки.
2. Мясо, мясные полуфабрикаты
Мясо – основной поставщик белка, необходимого для нормальной работы организма. Можно запастись так же и яйцами, но они – продукт скоропортящийся, который не заморозишь. С мясом же проще: нарезал один кусок за несколько порционных, расфасовал по пакетам и закинул в морозилку. На те же 10 дней одному человеку нужно около 1,5 килограммов. Не так уж и много, на самом деле. Свинина это или говядина – особого значения не имеет. Но можешь запастись и тем, и тем. Про курицу тоже не забудь.
Не обделяй вниманием и мясные изделия: сосиски, колбасы и полуфабрикаты. Они помогут тебе разнообразить карантинный рацион несколькими новыми блюдами.
3. Макароны
Да-да, тут тебе и источник углеводов, которые будут давать тебе энергию, и разнообразие форм («пенне»-перья, «фарфалле»-бабочки, «фузилли»-спирали, «кончильи»-ракушки, спагетти и, конечно, рожки), а также множество вариантов приготовления.
Не стоит ограничиваться макаронными изделиями исключительно в качестве гарнира к основному блюду. Поищи рецепты пасты. Многие из них не требуют каких-то сверх изощренных наборов продуктов, которые определенно должны быть у тебя в холодильнике. Можно также готовить и запеканки с мясом и сыром и даже использовать макароны как основу для «авторской» лазаньи – тесто же все-таки.
4. Фруктовые батончики
Свежие фрукты долго не пролежат. Пополнить их запас, не имея возможности выйти из дома, проблематично, а витамины и микроэлементы получать откуда-то надо. Полезной и питательной альтернативой могут стать фруктовые батончики со злаками и шоколадом. В них достаточно углеводов, чтобы насытить тебя на некоторое время – неплохой натуральный перекус, который не требует особых условий хранения.
5. Консервы
Хорошую тушенку сейчас нужно поискать, но выбирай ту, что соответствует ГОСТу. Но не останавливайся только на мясе, покупать рыбные консервы даже выгоднее – их можно есть как самостоятельный продукт, а также добавлять в салаты. Посматривай на полки с ананасами и персиками в банках – это хороший и вкусный источник глюкозы. Особенно если учесть, что сейчас далеко не сезон ни для того, ни для другого.
6. Рыба
Такой же источник протеинов, как и мясо, но еще и богатый источник фосфора, который позитивно сказывается на мозговой активности. Высокий уровень Омега-3 в рыбе помогает уменьшить воспаление тканей, а противовоспалительное действие рыбьего жира улучшает работу сердечно-сосудистой системы и легких. Да и к тому же она вкусная. Ее на 10 дней нужно столько же, сколько и мяса – 1,5 килограмма.
7. Орехи, сухофрукты, ультрапастеризованное молоко
На время карантина человеку необходимо 2,5 килограмма орехов и 4 килограмма сухофруктов. Эти продукты отлично подойдут для перекуса, насытив тебя белками и витаминами, а также станут хорошей альтернативой шоколаду и конфетам, которые особой пользой не отличаются, разве что активизируют выработку дофамина.
Да, ультрапастеризованное молоко не такое вкусное, как пастеризованное, но зато хранится гораздо дольше, что в условиях, когда из дома выходить нельзя, – главный аргумент. Для завтраков с хлопьями, мюсли, кашами, а также для добавления в кофе вполне подойдет.
Можешь рассмотреть аналоги: кокосовое, овсяное, рисовое, гречневое молоко сейчас достаточно популярно и пользуется хорошим спросом. Особенно полезно будет в случае, если коровье молоко ты по каким-то причинам не употребляешь.
8. Чай, кофе
Гречка, рис и макароны в стране вряд ли закончатся, а вот запасы кофе и чая вполне могут, а пить кроме воды что-то нужно. Возьми по упаковке черного и зеленого чая, кофе, каркаде (почему нет?) – разнообразие в нашем случае только на пользу.
9. Соль, сахар, специи
Соль и приправы разбирают не так активно, но вот сахар – только так. Посмотри вечерком на полки в супермаркетах и убедись в этом сам. Наш народ привык запасаться, руководствуясь великим «авось», и последовать разумному примеру можно. Сахар и соль не нужно покупать в избыточных количествах – они отсыревают. Бери кусковой – он удобнее и хорошо хранится в пластиковых контейнерах.
Перец, паприка, базилик, тимьян, кориандр добавят блюдам вкуса и аромата, а тебе – пользы.
10. Хлебцы, мука
Набирать несколько буханок хлеба смысла нет – все ты не съешь, а вот хлеб испортится, зачерствеет, заплесневеет. А на улицу выходить нельзя – карантин. Возьми хлебцы: ржаные, пшеничные, рисовые или гречневые. Они гораздо дольше хранятся и не так бьют по фигуре, если уж рассуждать о ней.
Но если вдруг тебе очень захочется откусить аппетитную корочку от буханки – купи пакет муки и испеки его сам. Рецептов в интернете куча.
11. Свечи, спички, газовая горелка
Обязательный набор на случай форс-мажорных ситуаций, которые могут произойти во время карантина. К примеру, отключится электричество, а подстанции в твоем доме нет. Сидеть без света, пусть и пару часов – идея не из лучших. К тому же не стоит исключать природные катаклизмы, когда могут оборваться провода на ЛЭП. А если в твоем доме нет газа и кухонная плита питается током – то и поесть будет проблематично. В этом случае на помощь придет горелка – открытый огонь в квартире при помощи спичек ты ведь разводить не будешь.
12. Фонарь, батарейки
Про электротовары забывать тоже не стоит все по той же форс-мажорной причине. Хороший фонарь и батарейки пригодятся тебе на случай, если ты пойдешь в ночь искать выживших, а уличная иллюминация работать не будет. Ну или если элемент питания в пульте от телевизора вдруг сядет.
13. Средства гигиены
Да, переходим к туалетной бумаге и антисептикам. Пары пачек на 8 рулонов (даже на 6) тебе должно хватить с головой, так что подходи к покупке «туалетки» без фанатизма. Антисептики бери с содержанием спирта не ниже 75% – именно такая концентрация способна убивать вирусы на поверхности рук.
С дезодорантами, гелями для душа, для и после бритья, зубной пастой, шампунями и остальными гигиеническими принадлежностями, думаем, ты и сам справишься.
14. Аптечка
В ней должно быть все необходимое для оказания первой помощи: бинты, пластыри, жгуты, нашатырный спирт, перекись, хлоргексидин, йод, зеленка и далее по списку. Прикинь, какая часть твоего организма беспокоит тебя чаще всего и закупись в аптеке соразмерно потребностям.
Антисептические, противодиарейные, противовоспалительные, обезболивающие средства, витамины, капли – вот это вот все. Но, скорее всего, все необходимое у тебя имеется и в обычные дни. Главное, проверь, есть ли в ней жаропонижающие препараты. Пару пачек ибупрофена или парацетамола должно быть достаточно на случай, если вирус до тебя все же доберется.
Комментарии
(0)