Всему своё место: что нужно учесть, обустраивая маленькую кухню

Проанализируй свои привычки

Перед тем, как заказывать новую кухню, составь список своих привычек. Мы серьёзно: запиши в блокнот всё, что делаешь в этой зоне: выращиваешь микрозелень, читаешь вечерами, а может, пространство стало рабочим кабинетом и лишь раз в год используется для приготовления фрикасе.

Добавь в список всё, что раздражает: от брызг из мойки и нехватки света до сбитой нижним ящиком коленки. В результате ты узнаешь, сколько места необходимо в реальности и что учесть при планировке мечты:

• оставляешь грязную посуду до утра — запланируй глубокую мойку;
• сортируешь мусор — закладывай место под контейнеры для раздельного сбора сырья;
• хранишь множество круп (допустим) — нижние выдвижные шкафы могут быть высокими и узкими, как раз под ёмкости для сыпучих.

Если редко принимаешь гостей, вместо обеденного стола можно использовать удлинённую столешницу

Продумай хранение

Любимую сковороду, разделочные доски и ножи хранить лучше под рукой — на расстоянии 1 метра от рабочей точки. Остальное можно расположить по следующим принципам:

• тяжёлые предметы убирай вниз — например чугунные сковородки или соковыжималку;
• всё, что можно подвесить, вешай на рейлинги — от блинной сковороды до коллекции лопаток;
• редко применяемые принадлежности храни в пространстве над дверью или аркой: резерв моющих средств, чешский сервиз, трофейные пивные бокалы и всё в таком духе;
• задействуй место на подоконнике под красивые баночки с пряностями или сушилки для чашек. Если планировка позволяет, можно нарастить ширину подоконника, превратив его в обеденный или рабочий стол для двоих.

Возможно, что-то пора выбросить: надколотые блюдца, сломанный миксер, крышку от давно сгоревшей кастрюли, — поэтому не забудь перебрать посуду.

Повесь над кухонной поверхностью предметы, которые часто используешь: лопатки, ситечко или тёрку

Обустрой шкафы

На маленькой кухне важно учесть ширину дверок в шкафах и их распахивание, чтобы они не блокировали перемещение. Для нижних шкафов рекомендуем использовать выдвижные ящики, при этом они могут быть довольно узкими, но высокими — сверься со своим списком: какая утварь необходима ежедневно, где она хранится сейчас, что может переехать на рейлинги. При желании часть столешницы можно отдать в пользу пенала для хранения.

В верхние шкафы смело встраивай всё, что можно, в том числе духовку. При этом фасад на технику вешать необязательно. Пожертвовав ручками на нижних выдвижных ящиках, ты сэкономишь пару сантиметров пространства, время на оттирание поверхности, а также убережёшь колени от счёсывания.

Рассчитывая высоту шкафов под встроенную технику, представь, что достаёшь из неё полную тарелку подогретого супа, и подумай, хватает ли тебе роста, не мешает ли ширина столешницы, достаточно ли глубины шкафа.

Самая необходимая утварь в глубоком нижнем ящике. Остальные восемь кастрюль для борща можно спрятать подальше

Сэкономь место с помощью бытовой техники

Обдуманный подбор техники облегчит кухонную работу и поможет выкроить дополнительное место под хранение даже громоздких принадлежностей. Поставь фильтры на проточную воду и забудешь о бутылях с питьевой водой. Измельчитель пищевых отходов и гигиенический поддон под мойкой избавят кухню от неприятного запаха, позволят использовать ведро меньших размеров. Двухконфорочная плита справляется с готовкой так же хорошо, как и стандартная. А с небольшой посудомоечной машиной тебе не понадобится огромная мойка.

Подбери мойку и организуй пространство вокруг

30 см свободного пространства по бокам от мойки спасут локти от ссаживания о стены, холодильник или пенал. Присмотрись к угловой мойке: она эффективно использует пространство, ведь захламить углы предметами уже не получится. Однако мыть что-то сможет только один человек: подскочить сбоку и ополоснуть ложку уже не выйдет.

Стоит заложить дополнительное освещение над мойкой и полку-карусель в шкафу под ней. В противном случае ты получишь глубокий и неудобный шкаф в тёмном углу. Следует продумать распахивание и глубину верхних шкафов: не будешь ли ты упираться в них носом или уклоняться от дверцы в попытке поставить посуду в сушилку. Нижним выдвижным ящикам стоит уделить особое внимание — чтобы до них легко можно было дотянуться, но не приходилось отходить при выдвигании.

Полка-карусель поможет легко дотянуться до предметов в угловом шкафу

Удели внимание выбору вытяжки

Отдавай предпочтение наклонным вытяжкам: они мощнее и эффективнее горизонтальных, но и дороже. Ещё вариант — выдвижная вытяжка в столешнице за плитой. Её легко спрятать в интерьере, так как у неё нет купола и кожуха. Встроенная конструкция позволит разместить дополнительный шкаф над плитой. Учти, что фильтрационные выдвижные модели довольно маломощные: круглосуточную жарку пирожков не потянут. Остальные варианты с габаритными куполами и воздуховодами сложнее вписать в маленькую кухню органично.

Надеемся, что советы Сервиса домашнего ремонта «‎Руки» подготовят тебя к предстоящим переменам. На сайте hands.ru можно заказать ремонт старой кухни, установку новой и ещё 630 услуг мелкого бытового ремонта.