Раньше кофемашина была дорогим приобретением на уровне автомобиля, и позволить себе такую покупку могли лишь немногие. Любители кофе по старинке варили его в турке на плите или пили растворимый сублимированный напиток, который явно уступал по вкусовым качествам зерновому. Со временем появилось множество компаний, производящих бытовые кофемашины, но они не отличались высоким качеством приготовления напитка.
И тогда некоторые игроки на рынке кофемашин решили выйти с новым предложением. Одним из таких игроков была итальянская компания Gemme, которой удалось совместить функционал профессиональной кофемашины и габариты бытовой техники в одном устройстве. Стоит рассказать подробнее об этой компании и её кофемашинах.
О компании Gemme
Компания Gemme была основана 25 лет назад Эдуардо Эписом и сейчас находится под руководством его сыновей, каждый из которых играет в ней ключевую роль. Используемое ими обозначение Gemme составлено из букв G (Джорджо), E (Эммануэле), M (Мауро), M (Марко) — это имена четырех братьев и E (Эпис) — фамилия.
Gemme — это семейное предприятие, которое разрабатывает и производит кофемашины для домашнего или профессионального использования под брендом Lelit и продает их в более чем 50 странах мира. Сочетание проверенных временем технологий и передовых разработок делают кофемашины Lelit одними из лучших в своём классе среди других производителей эспрессо-машин. Стильный дизайн, сочетающий в себе итальянскую моду 50-х и современный минимализм, технологии, сервис, тщательный отбор запчастей — главные черты компании Gemme и бренда Lelit.
Недавно компания была полностью обновлена. Были внедрены огромные инвестиции в новую инфраструктуру и в производственные технологии, установлены новые вертикально интегрированные и полностью автоматизированные склады с общей складской площадью 10 тысяч квадратных метров и 5 новых производственных линий. Большой спрос сделал необходимым существенное расширение производственных мощностей. Всё это говорит о том, что продукция компании ценится во всём мире.
Эспрессо-машины Lelit — главное направление компании — разрабатываются и производятся непосредственно в Италии с применением тех же технологий и компонентов, которые используются в профессиональных барных кофемашинах.
Почему стоит выбрать кофемашину от Gemme
Для компании Gemme устойчивость репутации не просто лозунг, а цель, которая подтверждается качеством продукции и многими другими факторами. Как пример заботы о репутации — экологичность компании. Вся электроэнергия, которая используется в Gemme, производится компанией самостоятельно из возобновляемых источников. Это значительно снижает воздействие на окружающую среду и помогает снизить общие расходы. Поставщики и субподрядчики выбираются рационально, с учётом их удаленности от центрального офиса. Таким образом транспортные расходы удерживаются на низком уровне, насколько это возможно.
Электронное управление всей цепочкой поставок помогает компании сократить потребность в использовании бумаги и упаковки и, следовательно, уменьшить отходы. Продукция разработана с использованием материалов, пригодных для повторного использования. Кофемашины не работают с капсулами, а значит, не производят лишних отходов с проблемной утилизацией.
Оптимизация затрат, стабильность, новые технологии и опыт лежат в основе каждого производственного процесса Gemme. В отличие от большинства конкурентов, которые за те же деньги предлагают только бытовые кофемашины с достаточно скромным функционалом, компания Gemme смогла совместить высокое качество и функционал профессионального оборудования в компактном корпусе бытового прибора за достаточно демократичную цену — от 38 тысяч рублей. Благодаря этому кофемашины Lelit — это оптимальный вариант как для домашнего использования, так и для установки в офисе и баре.
Подробнее о кофемашинах Lelit→
Что можно готовить в эспрессо-машине Lelit
Итальянские бары распространили культуру эспрессо по всему миру и являются лучшим местом для того, чтобы наслаждаться этим напитком. Но необязательно идти в такой бар, ведь с Lelit пользователь может у себя дома готовить эспрессо, капучино и латте наилучшего качества, с подлинно итальянским вкусом, сравнимым с тем, что подается в кофейнях Италии.
По мнению специалистов из компании Gemme, в приготовлении кофе есть немного волшебства и творчества. Должен соблюдаться идеальный баланс между температурой воды, темперовкой, степенью помола и качеством кофейных зерен. Кофемашины Lelit дают каждому пользователю возможность вручную устанавливать желаемые параметры управления и позволяют совершенствоваться в искусстве приготовления эспрессо.
Так, к примеру, Padl (управление потоком давления воды во время экстракции кофе), установленный на кофемашине Bianca, предоставляет пользователю максимальную свободу действий, обеспечивает полный контроль над экстракцией кофе и позволяет добиваться отличных вкусовых и ароматических качеств эспрессо.
Дизайн является отличительной и определяющей особенностью кофемашин Lelit. И чтобы всегда оставаться в тренде, компания Gemme сотрудничает с молодыми итальянскими дизайнерами, которые работают вместе с техническим отделом для улучшения функциональности и элегантности эспрессо-машин.