Еще в детстве Дед Мороз в отцовских туфлях приносил на Новый год подарки и сладости в красивых коробках, которые было так приятно опустошать в праздники. Традиция сохранилась и сейчас, только новогоднюю сказку своим детям приносим уже мы сами. Когда в России начали дарить сладости и как угощали в разные эпохи? Расскажем об этом вместе с компанией «АтАг».
Сладости в Древней Руси
Тогда разнообразные сладости дарили детям и взрослым, ведь эти угощения считали символом достатка и семейного благополучия.
Мед был главным подарком и подсластителем в Древней Руси. Его дарили как символ изобилия и счастья, например, в Коляду или Ярило — это праздники-аналоги Нового года. Из меда готовили лепешки и коврижки — предшественники современных пряников, а также сбитни — ароматные напитки из меда и пряностей.
Также популярным угощением были свежие или сушеные ягоды и фрукты: яблоки, груши и сливы, а также брусника, малина и черника. Привычные нам пряники готовили из ржаной муки с медом, а в тесто могли добавлять травы, ягоды и толченые орехи.
Также сладости наделяли магическими свойствами и верили, что они защищают от злых духов и нечистой силы.
С приходом христианства на Руси зимние праздники стали нести несколько иные смыслы. Однако сладости остались частью обрядов, а позже и традиций в России.
Императорская Россия, шоколад и влияние Запада
В XVIII–XIX веках в Российской империи на культуру дарения сильно повлияли европейские традиции. Стали популярны сказочные персонажи, которые приходят к детям на Новый год с подарками. В Германии это был Святой Николай, во Франции — Пер-Ноэль, в Англии — Санта-Клаус. Но они дарили подарки не просто так, а за хорошее поведение. Согласно западным сказкам и легендам, послушные дети получали конфеты, орехи и фрукты, а непослушные находили в подарочных мешочках угольки, ветки или камни.
Этот мотив прижился и в русской культуре: дети с нетерпением ждали новогоднего визита Деда Мороза, который награждал за послушание. Сам персонаж получился от смешения славянского сказочного и западноевропейского рождественского фольклоров. Русский Морозко принял черты Санта-Клауса и превратился в Деда Мороза.
В XIX веке кондитерское производство активно развивалось благодаря, например, фабрикам Абрикосова и Сиу. Они выпускали шоколадные фигурки в форме ангелов, звезд или других рождественских символов, конфеты с пралине, карамелью и марципаном. Последние стали популярны благодаря европейскому влиянию. Их преподносили в изысканных коробках в знак внимания к персоне. И при этом сладкие подарки подчеркивали утонченный вкус дарителя.
Пряники оставались привычным лакомством и популярным сладким подарком в России XIX века. Завезенные из Германии отличались яркой глазурью и насыщенным пряным вкусом, тогда как тульские готовили с имбирем и медом, украшая их изысканными узорами.
Знакомым и близким дарили варенье из клубники, вишни, малины или цитрусовых, а также цукаты из апельсиновых и арбузных корок или имбиря.
В XIX веке в России елки начали украшать конфетами, пряниками, яблоками, а также сахарными фигурками — их клали под елку или на пышные ветки. После торжества сладкие украшения вручали детям. Ты можешь устроить такой же Новый год с конфетами «АтАг» из коллекции Premium. Наборы представлены в необычных упаковках, например в форме скрипки, сундука с золотыми или серебряными монетами, ракушек с жемчугом.
Советская эпоха и сладости для детей сотрудников
После Октябрьской революции коммунисты отменили празднование Нового года и Рождества из-за их связи с религией. Однако в 1935 году зимние торжества вернулись в СССР, а вместе с ними и традиция преподносить сладости в качестве новогодних подарков.
Кондитерские фабрики быстро подхватили эту идею, начав производить яркие подарочные коробки в форме знаменитых достопримечательностей, сказочных персонажей и даже космических ракет. Внутри упаковки были конфеты, шоколадные плитки и леденцы.
Именно в этот период появился знакомый и любимый многими «ритуал»: дети приходили на праздники в нарядных костюмах, читали стихи Деду Морозу и за это получали долгожданные коробки с конфетами. Радостные малыши уносили свои подарки, ощущая себя героями вечера.
После Победы в Великой Отечественной войне Новый год стали отмечать особенно торжественно. В декабре в магазинах быстро опустошали полки с праздничными наборами конфет, а на предприятиях для сотрудников устраивали утренники с обязательными сладкими подарками детям.
Эта традиция жива и сегодня, с подарками от «АтАг» вы можете создать своим детям и близким ту самую атмосферу радости и праздника.
Старые традиции в новой обертке
История сладких подарков — это отражение культурных изменений и традиций. Сохранить их можно и в наше время. Конфеты и другие сладости остаются неизменным атрибутом Нового года и универсальным подарком для близких, друзей и коллег.
«АтАг» уже собрал идеальные новогодние наборы в красивых коробках — таких, как ты получал в детстве, а также в совершенно новых оригинальных упаковках. В ассортименте компании больше 300 видов конфет. Для их производства используют натуральный шоколад, шоколадную глазурь и всевозможные начинки, разработанные технологами фабрики.
Кстати, как делают конфеты, вы можете увидеть собственными глазами, побывав на экскурсии в сказочном городе фабрики «АтАг». На улицах волшебного города этого шоколадного царства расположены миниатюрные копии мировых достопримечательностей, таких как Биг-Бен и Эйфелева башня, колокольня Святого Марка и Исаакиевский собор, более 40 уникальных объектов, освещенных красивой иллюминацией. Всего за полчаса вы сможете «побывать» в лучших городах мира, а после в уютном сказочном кафе насладиться горячим чаем с конфетами фабрики «АтАг».
Реклама
ИП Кислицына Марина Викторовна
ИНН 352400109246
2W5zFHDriSk
Комментарии
(0)