Как питаться, чтобы оставаться мотивированным

В наши дни амбициозные мужчины живут в постоянной спешке, когда время — деньги. Они подвергаются стрессам, к которым важно быть устойчивым. Как и атлеты, деловые люди и предприниматели могут с помощью питания повысить свою работоспособность. Успех в мире бизнеса требует постоянной концентрации и неистощимого энтузиазма. Организация проектов, творчество, решение проблем, сама задача управления и необходимость укладываться в сроки — лишь часть необходимого. Диета занятых людей основывается на периодическом голодании, палео диете и углеводных циклах, создавая практический и гибкий план для рабочего дня.

Такая система питания особенно хорошо подходит людям с агрессивным расписанием, от которых требуется высокая умственная активность. Другими словами, занятые люди, которые не всегда могут придерживаться строгой диеты, могут немного изменить свои привычки, чтобы стать ближе к цели.

Эта диета заряжает энергией и помогает сжигать жир, хотя тут главное — даже не похудеть, а иметь больше мотивации. Она действительно помогает чувствовать себя расслабленным, общаться с людьми и не слишком заботиться о калориях.

Ты знаешь: теперь завтрак перестает считаться едой чемпионов. По факту, то время, когда ты просыпаешься, лучше всего подходит для творчества. Если ты позавтракаешь, это активирует твою парасимпатическую нервную систему, отвечающую за переваривание пищи и отдых. Если ты амбициозный и помешанный на карьере чувак, тебе наверняка не хочется начинать день с отдыха.

Лучше слушай свое тело и ешь, когда захочется. Если ты пропустишь завтрак, это разбудит симпатическую нервную систему, производящую нейротрансмиттеры и гормоны, отвечающие за мотивацию. Повышение уровня катехоламинов (нейромедиаторов) улучшит твое внимание и сделает тебя ответственным.

Утоли голод легким обедом и научись не бояться голода. Вместо того чтобы тревожиться и быть рассеянным, стремясь предотвратить грядущее голодание, помни, что ощущение голода помогает тебе достигать цели.

Любишь с утра пить кофе — радуйся. Он не только эффективный антиоксидант, предотвращающий рак, но и возбудитель симпатической нервной системы. Зеленый и белый чай также известны своей пользой для здоровья, они повышают настроение, потому что в них содержится аминокислота L-тианин.

Утром ты будешь чувствовать себя бодрым, у тебя будет чистый ум, тебе будет легче концентрироваться — а концентрация и расслабленность — это главное в достижении цели. Ты сможешь ощутить такой драйв, такую энергию, что тебе будет приятно есть мало и во второй половине дня. Однако если отказ от завтрака будет тебя беспокоить, направь эту агрессию на те препятствия, что возникнут перед тобой в течение дня.

Обед и ужин

И наконец, тебе надо будет куда-то применить эту пышущую из тебя мотивацию. Есть, как пещерный человек — лучший выбор, тут легко запомнить правила. Ешь меньше сельскохозяйственных и переработанных продуктов, замени их той пищей, которую можно добыть с помощью охоты и собирательства. Богатые омега-3 кислотой продукты (жирная рыба, мясо травоядных) полезны для мозга, а овощи и фрукты обеспечивают тебя клетчаткой, углеводами и огромным количеством антиоксидантов, витаминов и минералов. Это не высокобелковая/низкоуглеводная диета, не просто мясо с картошкой. Твой приоритет — это прежде всего овощи, фрукты и орехи, а не мясо. Представь, что ты этакий вегетарианец, который ест мясо (не кидай в меня камни, ты понял, что я имею в виду).

Есть ради энергии — это крайне устаревшая концепция. Если ты хочешь выжать из себя всё, на что ты способен, знай, что пища является также источником питания для клеток мозга, она служит для восполнения нейромедиаторов и гормонов, связи и изолирования нервных связей и подзарядки митохондрий (органоидов, отвечающих за энергию в клетке). Сократи количество пищи, не помогающей мозгу и эндокринной системе работать: пшеница и всё мучное, молочное, переработанная еда и т. п.

Если хочешь сохранить энергию после первого приема пищи (то есть обеда), пусть он будет легким. Ешь больше овощей, салатов, к которым можно добавить что-то мясное: стейк, рыбу, курицу и т. д. Хорошо пойдет омлет с овощами и сыром, если тебе нравится традиционная «завтрачная» еда. Основной прием пищи у охотников и собирателей был вечером, это был своеобразный праздничный ужин. Пещерные люди не считали калории.

Выпивка и диета для мотивации

Основной акцент в этой диете делается на питательные вещества. Она не обязательно должна быть низкоуглеводной: мы просто стараемся минимизировать потребление вездесущей углеводной пищи, потому что она не особенно питательная, однако калорийная. Ты же не хочешь наполнять себя бесполезными калориями каждый день, если они не помогают мозгу работать: диета нацелена на повышение продуктивности, на достижение успеха и получение удовольствия от жизни. Главное преимущество нашего плана питания в том, что ты иногда можешь расслабиться и позволить себе кое-что.

На такой «диете» тебе не надо бояться корпоративов или любимой пасты, которую ты всё равно сможешь есть раз или два в неделю. Такие послабления помогают не напрягаться, а в будущем стать еще дисциплинированнее и сосредоточеннее, когда это потребуется. С физиологической точки зрения избыточное количество углеводов время от времени помогает поддерживать здоровый уровень лептина и тестостерона, двух главных гормонов, отвечающих за худобу, мышечную массу, половое влечение и уверенность.

Что хорошо в этой диете — что ее легко адаптировать к праздникам, обедам с партнерами и командировкам. Ты можешь следовать ей в любой ситуации. Здесь важно создать мотивированный настрой, который поможет тебе достигать поставленной цели. Диета обеспечивает тебя питательной пищей, которая в первую очередь заставляет работать твой мозг. Если хочешь растормошить мозг, надо поддерживать его функционирование на физиологическом уровне. Что еще хорошо в этой диете, раз или два в неделю дозволяется есть любую любимую еду и выпивать.

Диета для мотивации строится на концепте желания и награды. Надо заставить разум желать, и это самая интересная фаза, когда ты пройдешь ее, ты поймешь, что она отражается на твоем рабочем настрое. Легко заставить себя желать чего-то, и это желание будет помогать тебе работать. Да, тебе придется изменить некоторые привычки, что-то переоценить и найти какие-то новые аспекты в своем питании.

Три фазы этой диеты: проголодаться, поесть питательной еды, наградить себя. Давай начнем знакомство с ними задом наперед. Третья фаза — самая интересная и главная часть мотивации. Нет никакой запрещенной еды, потому что мы не хотим худеть — мы хотим стимулировать мозг. Каждую неделю можно есть то, что ты любишь. Например, по выходным на обед и один раз в течение недели. Это поможет тебе в остальные дни придерживаться плана питания, потому что ты будешь знать: это ненадолго и тебе воздастся. Будь свободен в эти дни, только не надо обжираться до отвращения к еде. Лучше подольше наслаждайся, это приятнее и в целом эстетичнее.

Что есть в остальные дни? Они принадлежат к второй фазе, когда ты должен есть питательные продукты. Овощи должны присутствовать во всех трех приемах пищи. Не бойся, ты не станешь веганом. Здоровый животный белок — важный компонент питательной диеты.

Лучшие варианты — это лосось, говядина, яйца и дичь. Но всё равно упор делается на растительную пищу. Вместо приготовленной на пару брокколи в качестве гарнира к горе мяса лучше сначала поешь овощи всех мастей, а лишь потом переходи к мясу. Из некоторых приемов пищи мясо можно и вовсе исключить, особенно во время обеда, потому что он должен быть легким. Обходиться без мяса легче, когда ты ешь что-то крахмалистое: баклажаны, тыкву, ту же картоху. Главное — это питание для мозга.

Не ленись брать обед на работу из дома. Овощи вообще легко готовить, чего там: порезал, потушил. Не надо быть шеф-поваром. Умеешь варить, тушить и жарить — значит, умеешь готовить овощи. Заодно можешь многому научиться.

В командировке также легко следовать этому плану питания. Салаты подают везде, особенно хороши они в ресторанах азиатской кухни. Кроме того, у них еще есть и мисо-суп, салат из сашими, куча разных овощных блюд. Просто сторонись жирных соусов. Протеиновые коктейли тоже пойдут тебе на пользу.

А теперь мы вернулись к началу. Первый шаг в диете для мотивации — привыкнуть к чувству голода. Для начала дня, как мы уже говорили, лучший завтрак — это его отсутствие. Твоим «завтраком» будет большой стакан воды комнатной температуры. Если любишь чай или кофе, пей их после воды. Когда пьешь кофе, лучше выбирай черный — это не проблема. Обойдись без сахара и других подсластителей. Кофеин повышает работоспособность, поэтому он запрещен во многих спортивных соревнованиях, но тебе-то это только на руку: он будет служить для тебя альтернативным источником энергии. Кроме того, как я уже говорил, чай и кофе — отличные антиоксиданты. После этого можно начинать работать. Если ты не привык терпеть чувство голода и оно тебя беспокоит, направляй свою агрессию в деятельное русло.

Голод — отличный мотиватор. Не бойся его. Нет необходимости постоянно предупреждать голод и начинать день с насыщения. В природе животным требуется голод, чтобы изобретательнее искать пищу и справляться со стрессом во время охоты или борьбы. Ты создан для того, чтобы справляться со стрессом в ситуациях, потенциально угрожающих тебе. Здоровому человеку хватает его физических ресурсов, чтобы обеспечить энергией тело и разум для успешного выполнения ежедневных дел, притом даже в течение нескольких дней. Я лишь советую голод в течение нескольких часов. Твое тело увеличит производство адреналина и норадреналина, которые обеспечат чистую, концентрированную энергию. Ты сможешь направить ее на предстоящие дела.

Пища служит отличной наградой. Она должна питать тебя и служить элементом праздника (время от времени). Не надо вознаграждать себя с самого утра, когда ты еще ничего не сделал. Спортсмены и артисты частенько остаются голодным как раз для того, чтобы у них хватило мотивации. Учись использовать гнев созидательно. Однако голод с утра не означает, что ты должен уморить им себя до смерти. Не можешь терпеть — поешь, но немного и питательной пищи.

Распланируй свое питание: что ты съешь, когда выполнишь утреннюю часть своей работы, чтобы не случилось неприятности, когда ты по инерции хватаешь первое, что лежит под рукой. Принеси с собой приготовленные дома овощи или закажи салат в ближайшем кафе. Днем надо есть легкую пищу, чтобы не растерять энергию, которая в противном случае будет тратиться на пищеварение. Оставь большие приемы пищи на вечернее время, когда закончишь работу.

Сконцентрируйся на питательной еде, и в твоем рационе не останется пространства для мучного, сладкого, гидро-жиров и другой переработанной пищи. Каждую неделю тебе будет позволено два-три раза вознаградить себя, так что это будет несложно выдержать. И будь голоден, друг мой.