4 продукта, которые ты покупаешь, но можешь сделать сам

Рустам Собиров
13 февраля, 2021
12.4k
0
Образ жизни
в избранное
партнерский материал

Культура потребления развилась настолько, что мы практически утратили навыки самостоятельного приготовления продуктов. Люди просто идут в магазин и покупают то, что им нужно. Казалось бы, удобно, но у такого подхода есть и свои недостатки. Например, на массовых производствах часто страдает качество и используются не самые натуральные материалы и ингредиенты. Или поставщик и продавец устанавливают слишком большую наценку.

Если некоторые продукты, такие как маття или водоросли нори, ты не можешь сделать сам, то многие другие — вполне. Совместно с ребятами из «МирБир» мы приведем четыре примера таких продуктов.

1. Сыр

Изготовление домашнего сыра — это экономичный вариант побаловать себя любимыми деликатесами. В интернете полно рецептов адыгейского сыра, чанаха, рикотты, филадельфии и даже бри. Однако доверившись рандомному рецепту, ты легко можешь допустить ошибку. С готовыми сырными наборами, где всё четко выверено и есть подробные инструкции, такого не будет. К примеру, с помощью наборов Coolinarus ты научишься готовить свежую фету, брынзу и анари для греческого салата, а также маскарпоне, моцареллу и качотту — основу средиземноморской кухни.

Благодаря понятному алгоритму ты не допустишь ошибок и будешь знать все нюансы приготовления различных видов сыра. Тебе останется только докупать нужные ингредиенты, а это в разы дешевле, чем каждый раз приобретать готовый продукт в магазине.

Заказать набор для приготовления сыра

2. Шоколад

Шоколад — один из самых полезных и вкусных десертов, который способен моментально поднять настроение. Дело в том, что его насыщенные вкус и аромат стимулируют в мозге выработку эндорфинов, а те, как следствие, улучшают эмоциональное состояние даже при сильном стрессе. Состав магазинного шоколада не всегда радует: вместо какао-масла добавляют пальмовое, соевое или рапсовое, а также используют эмульгаторы, консерванты и ароматизаторы.

Плюс в том, что приготовить домашний шоколад не так сложно. Достаточно смешать 35%-е сливки, какао-порошок, какао-масло, кокосовый сахар в нужных пропорциях, растопить до однородности, разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов. При желании в шоколадную массу можно добавить орехи, сублимированные ягоды и фрукты.

Опять же, чтобы не ломать голову, можно воспользоваться готовым набором для приготовления шоколада, в который, помимо прочего, входят силиконовые формы, кухонный термометр, лопатка для помешивания, перчатки и подарочная упаковка для шоколада.

Заказать набор для приготовления шоколада

3. Вино

Вино советуют пить для снятия усталости и хорошего сна, а ученые из Джорджтаунского университета доказали, что оно способно снизить негативное влияние жирной и сладкой пищи. Бутылка хорошего вина с полностью натуральным составом стоит недешево, но приготовить благородный напиток можно и своими руками.

Проще и быстрее это сделать с помощью винных наборов, например от финского бренда Presto или российского BeerVingem. В их основе простые и натуральные ингредиенты: сухофрукты и ягоды (ежевика, вишня, клубника, облепиха, шиповник), осветлитель для вина хитозан, винные дрожжи, питательная соль для винных дрожжей и энзимы.

Заказать товары для виноделия

4. Пиво

Всё покупное пиво можно разделить на две крупные категории: масс-маркет и крафт. Второе примечательно более интересным вкусом, большим разнообразием и качеством. Однако и цена у него на порядок выше. Но ведь ты можешь изготовить собственное крафтовое пиво не выходя из дома. Тут есть два варианта.

Первый — использование готовых наборов вроде Beer Zavodik. В них уже есть всё необходимое для варки оборудование, дрожжи для брожения пива и солодовый экстракт – готовое сырье для пенного из натуральных ингредиентов. Тебе останется только залить воду в емкость для брожения, добавить составляющие в нужной последовательности, дать побродить семь-десять дней — и можно разливать по бутылкам. Через пару недель выдержки в бутылках будет настоящее нефильтрованное пиво. При этом можешь выбирать более чем из ста разновидностей экстрактов, каждый из которых подарит свой необычный вкус.

Если приготовление пива из экстракта давно позади, и хочется большего простора для творчества — самое время сварить пиво с нуля. Это трудоемкий, но очень увлекательный процесс, вся магия которого заключается в уникальном характере готового продукта. В таком случае стоит остановиться на автоматической пивоварне Easy Brew. Она дает возможность при помощи четырех простых составляющих (воды, солода, хмеля и дрожжей) приготовить 28 литров свежайшего пива. Для этого достаточно выбрать понравившийся рецепт, заказать необходимые ингредиенты, а далее — следовать четкой инструкции, которая идет в комплекте с пивоварней.

«МирБир» — ведущий дистрибьютер оборудования, ингредиентов и аксессуаров для домашнего пивоварения, виноделия, самогоноварения и кулинарии. В каталоге компании представлен обширный выбор пивоварен и самогонных аппаратов разного литража, винных, сырных, шоколадных наборов и многого другого. Более того, здесь ты можешь приобрести подарочный сертификат номиналом от 500 до 7 000 рублей.